Шеф-Бартендер в Ресторан Ривьера

з/п не указана

ООО Ривьера 

посёлок городского типа Разумное

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:

- Организация, контроль работы бара и его персонала;

- разработка, составление и коррекция технологических/калькуляционных карт с адаптацией под концепт заведения;

- создание барной карты (основной, коктейльной);

- мониторинг и работа с поставщиками, формирование ассортимента бара и заказов продукции, приём и бракераж поставок;

- наполнение и размещение технологического оборудования, инвентаря и посуды, полный расчет расходных материалов и составление заказов;

- проведение инвентаризаций, взаимодействие с бухгалтерией по вопросам документооборота, составление, ведение «барной документации»;
- обучение персонала, стажировка сотрудников и их адаптация в команде, организация и руководство работой барменов.

Требования:

- Опыт работы в аналогичной должности, знания об истории и способах производства спиртных напитков, традициях;

- приветствуется Наличие сертификатов профессиональных тренингов и семинаров, в т.ч.;

- трудолюбие, не конфликтность, нацеленность на высокий результат.

Условия:

- 5/2,

- дружная команда, все необходимое для работы;

- горячее питание;

- перспектива профессионального и карьерного роста.

Адрес

посёлок городского типа Разумное
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 22 мая 2019 в Белгороде

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии

Вакансии из других профобластей